36° Premium
36° Trabener Gaispfad Riesling trocken 2022
Aus dem als Erste Lage klassifizierten Trabener Gaispfad kommt aus unseren Einzelpfahlanlagen dieser trockene Lagenriesling. Spontan vergoren und im traditionellen Fuder-Holzfass ausgebaut. Ausgeprägte Spontangäraromatik mit nussigem Finish und einem Hauch von Grapefruit. Ein toller Speisebegleiter für helles Fleisch oder auch als charaktervoller Solokünstler.
36° Trabener Gaispfad Riesling Kabinett feinherb 2022
Ein Moselkabinett wie aus dem Bilderbuch: spannendes Süße-Säure-Spiel, Fruchtnoten von Limettenschalen und Pfirsich, leichte Noten von Haselnuss und einem spürbaren Einfluss von der Spontangärung. Mit geringem Alkohol und angenehmer Spritzigkeit perfekt für Sommernachmittage, als Speisebegleitung für Fischgerichte oder zur asiatischen Küche.
36° Piesporter Günterslay Riesling Kabinett 2022
Zwischen Minheim und Piesport gelegen ist die Trichterlage der Günterslay unser bevorzugtes Terroir für restsüße Rieslinge. Den Anfang macht ein Kabinett der leicht, aber dennoch mit dem vollen Aromenpotential seiner speziellen Lagenbedingungen glänzt. Schöne Aromen nach kandierter Zitronenschale, weißem Pfirsich und ein erfrischender, langer Abgang garantieren Trinkgenuss und lassen ihn als Speisebegleitung für indische Küche herausragen.
36° Enkircher Ellergrub Riesling "Alte Reben" 2021
Die als große Lage klassifizierte Enkircher Ellergrub ist ein besonderes Schätzchen unter unseren Weinbergen. Auf ca. 80 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken gedeihen die Trauben für diesen besonderen Moselriesling. Die bestechende Mineralik unseres einzigen Blauschieferweinberges, gepaart mit der filigranen und vielschichtigen Aromatik verschiedener Stein- und Zitrusfrüchte, sowie die Länge die aus dem langen Hefelager im Moselfuderfass resultiert, machen diesen Wein zu einem besonderen Genuss für besondere Anlässe.
36° Piesporter Günterslay Riesling Spätlese 2024
Aus unserer Speziallage für süße Weine, dem Trichter der Günterslay, kommt diese Spätlese. Ein süßes Erlebnis, mit guter Säurebalance und ausgeprägter exotischer Fruchtaromatik.
Angaben über Nährwerte und Inhaltstoffe:
36° Trabener Gaispfad Riesling Sekt brut 2021
Flaschenvergorener, handgerüttelter Riesling Sekt von höchster Qualität. Spontan vergorener Grundwein, mit angenehmer Säure und feinem Mousseux. Für die besonderen Anlässe als sprudelnder Speisebegleiter zu Muscheln oder Geflügel.